"Não é nada complicado", começou por declarar Kátia Aveiro que esta quinta-feira, 21 de maio, decidiu partilhar com os seguidores a receita de um dos pratos favoritos de Cristiano Ronaldo: o famoso Bacalhau à Brás.

Apesar de estar no Brasil, a irmã do craque não esquece as tradições portuguesas e quis cozinhar um jantar tipicamente português. Fique então a par da receita do bacalhau à brás da família Aveiro:

Ingredientes:

3 postas de bacalhau demolhado

600kg de batatas para fritar

2 cebolas

5 ovos

1 mão cheia de azeitonas verdes ou pretas

Salsa

Pimenta

2 dentes de alho

3 colheres de sopa de azeite

Louro

Preparação
Comece por descascar e cortar as batatas em palitos fininhos, como se fossem palha, lave bem, escorra e frite-as em óleo abundante bem quente. Escorra-as sobre papel absorvente;

Ferva as postas de bacalhau, por três minutos, escorra-as e, depois de frias, separe-as em lascas;

Ligue o forno a 180º C;

De seguida, descasque as cebolas e corte-as em meias-luas finas. Descasque também os alhos e corte-os em rodelas;

Leve ao lume uma frigideira grande com o fundo coberto de azeite. Junte as cebolas, os alhos e o louro e deixe refogar.

Acrescente as lascas de bacalhau, as azeitonas e as batatas fritas. Mexa e tempere com pimenta moída;

Parta os ovos para dentro de uma tigela e junte-lhes a salsa lavada e picada; Bata-os bem e verta na frigideira;

Misture bem e transfira a mistura para um pírex. Leve ao forno até ficar tostadinho e sirva decorado a gosto.