Nada melhor do que acabar um dia quente de verão, desfrutando do pôr-do-sol e de uma bebida refrescante. Mas se não não gosta de bebidas álcoolicas e não quer ficar pelos refrigerantes, então temos uma solução ideal para si, os mocktails!

Os mocktails são uma substituição aos cocktails, para quem não gosta de álcool. Desta forma, pode desfrutar de uma bebida diferente, experimentando uma combinação de novos e diferentes sabores, não se limitando apenas a beber uma bebida natural e comum.

O seu principal objetivo é proporcionar-lhe momentos únicos e refrescantes, de forma a conseguir ter uma experiência tão agradável, quanto a dos seus amigos.

Daniel Henriques, barman no bar Oficina das Artes, em Alcabideche, no concelho de Cascais, explica que o grande e o verdadeiro segredo para fazer um bom mocktail passa por conseguir obter uma boa combinação de sabores! Assim, Daniel demonstrou no programa Faz Sentido dois exemplos desta bebida que apresentamos de seguida:

Art Sour

Ingredientes:

- Infusão de Chá Preto com cardamomo
- Xarope de mel e gengibre
- Limão espremido
- Clara de ovo
- Zest de limão

Mocktail Oficina

Ingredientes:

- Frutos vermelhos
- Manjericão
- Sumo de laranja
- Limão espremido
- Xarope de açúcar
- Clara de ovo
- Raspas de chocolate
- Laranja desidratada

*Artigo escrito com base no programa Faz Sentido” do dia 15 de julho. Receita de Daniel Henrique, Barman e Ricardo Bernardo, Proprietário do bar “Oficina das Artes”